如果没有掌握好火候要么外层太咸内里却毫无滋味，又或是虽然入味成功却因为过度软化失去了美观形状而导致不能使用，这对一个厨子而言简直就是灾难性失败。
周围人们闻着空气中逐渐弥漫开来的阵阵香气个个垂涎欲滴地期盼着即将到来的晚膳时刻。
但目前锅里面正在慢慢熬煮着各种硬货还需要时间才能完美出锅。
因此，晚餐部分则由欧煌亲自下厨负责快速完成几道炒菜供人享用。
明晚正式场合上不会用到的部分猪副产品将会在今晚上被全部处理掉。
比方说买了三十多只鸡之后剩下的所有鸡内脏都被单独摘出用于制作一道美味可口的辣炒鸡杂；
购买了接近一半大小的一头生猪其包含有猪血、猪肠以及肝脏等多个部位也都相继变身为不同风味各异的新颖菜品。
满桌各式各样的美味佳肴多达二三十种简直令人眼花缭乱。
最初张老师的哥哥姐姐两家在听他夸奖说请来一位超级棒的大厨时心里或多或少持保留态度；
直到亲眼看到这名看上去不过刚二十出头的年轻人操起菜刀利落地切割食材展示出至少十多年的深厚功底；
再后来当一阵阵浓郁的香气随热风飘散出来更是让人确定无疑——这位厨师绝对是一位高手；
尽管仅凭鼻子感受到的气息还不足以证明一切，然而等到晚饭真正入口那一刻瞬间所有人无不惊叹于其无与伦比的魅力！
原来之前所有关于这位厨师精湛技艺的描述根本就没有夸大其词！
世间竟真有这般令人惊艳不已的好味道！
“为啥猪血和豆腐一起煮就这么美味！”
张鹏怎么也没想到，自已竟然有一天会迷上猪血！
这猪血的口感，滑滑嫩嫩的，比盘子里的豆腐还嫩。
咬一口猪血，里面的鲜辣汤汁就在嘴里炸开，虽然有点儿淡淡的血味，却一点腥气都没有，简直绝了。
连他奶奶都抵挡不了这道菜的魅力。
老人家牙齿不灵便，这嫩得出奇的猪血和豆腐，吃在嘴里，感觉连牙齿都可以放假了。
“猪血可真不错，上次吃到这么好吃的猪血还是几年前参加的那个宰猪宴，那个新鲜的味道太好了。”
“呜呜呜，猪血跟韭菜真的是绝配啊，这两样东西一起吃，居然这么美妙。”
买的猪血本身就是熟的。欧煌处理前先把猪血放到热水里过了一下，去掉了特有的怪味，然后用辣椒和姜等调味品爆炒一番。
之后再加入高汤和豆腐一起炖，最后撒一把鲜嫩的韭菜。
热腾腾的一锅，每一口都挑动着味蕾，猪血吸收了高汤的鲜美，再加上调料的香辣味，不好吃都说不过去了。
面对别人的称赞，欧煌早就习惯了。他夹了一块猪血尝了一口，点点头表示满意。
果然，好吃！
...
晚上，欧煌正睡得香甜，突然被一阵香气熏醒了。
他还没来得及开灯，就听到院子里有动静。
一瞬间，他的脑子里闪过了无数种可能性。
是张家来了小偷？
该喊人吗？
还是先出去查看？
欧煌深吸一口气，悄悄下床，趴在门边听外面的声音。
做足了心理准备后，一手握着铲子，一手拿着刀，偷偷走到院子。
只见一个黑乎乎的人影蹲在自已的大铁锅前，欧煌心里一惊：这是冲着锅来的？
这事儿忍不了！
直接把铲子朝那人影扔了过去。
砰地一声，正中目标。
“啊！”
惨叫声划破夜空，周围人家纷纷亮起了灯光。
这时，那身影捂着脑袋站了起来，欧煌忽然觉得好像有些眼熟。
“张鹏？”
紧接着，张老师夫妇最先赶到。
院子里灯一打开，所有人都看到了这样的场景：张鹏一只手捂着头，另一只手还握着一块啃了一半的肘子站在那儿。
空气中顿时弥漫起了尴尬的气息。
关键是张鹏喊得太响了，连隔壁张鹏的大伯家和婶婶家都跑来了。
“我只是……只是吃个宵夜而已……”
众目睽睽之下，张鹏羞得简直要找个地缝钻进去。
他就是起夜的时候，闻到这锅里的肉香太勾人，没忍住才吃的，没想到搞成这个样子。
“没事吧？我还以为是小偷呢……”
欧煌也觉得自已挺不好意思的，毕竟谁会料到半夜会有馋猫出洞。
“没关系，我们回去继续睡。”
见没什么大事，大家都打着哈欠散去了。
这事儿真是尴尬到了极点。
张鹏的奶奶还是很疼他，嘱咐他吃完赶紧回房间休息。
随后大家各自回房去了。
这种说不出口的尴尬，在空气里一直持续着。
第二天一大早，欧煌就开始忙着准备午宴。
上午大家都在忙活，唯独不见张鹏。
不用说都知道他在躲人呢。
“鹏子，跑哪儿去了？”
看到人都凑一块儿干活，就张鹏一人不见了踪影，大家把他从房间里拽了出来。
“鹏子，你昨晚吃的那个肘子怎么样？”
“哈哈哈哈哈，我都没见过这种事儿，你自已家里办席你还半夜偷偷吃，第一次见到啊。”
“你想吃就大大方方吃嘛，搞得这么神秘干嘛呀？”
一现身，迎接张鹏的就是堂兄妹们的玩笑话。
他就知道会这样，所以一直躲在房间里不敢出来。
看着他那张脸上的生无可恋表情，欧煌既觉得好笑，又有些歉疚。
“如果味道一般，我怎么可能半夜爬起来偷偷吃啊！”
被大家调侃久了，张鹏也认命了，反正他已经不再矜持了，整个村子估计都已经知道了这件事。
熬了一晚的猪肘，揭开锅盖的一刹那，香气扑鼻而来。
一只只色泽的猪肘端上了桌，浇上一层红褐色的酱汁，晶莹剔透。
周围的每个人都盯着看，口水直流。
一看就知道为什么张鹏会在半夜偷吃了。
那微微颤动的肘子，散发出一股难以抵挡的香味，简直是诱惑人犯罪嘛！
眼看着欧煌那儿的一桌硬菜都差不多做好了，围观看热闹的客人们瞧了瞧时间都已经快半夜了。
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