盘中鸭头对半切开，鸭脖子砍成一节一节的样子。
叶海棠将盘子放在一张空桌上“宋掌柜，尝尝。”
宋掌柜看着盘子里的鸭头和鸭脖，迟迟没有动手。
犹犹豫豫之间，刚才说话的老者己来到他们跟前。
“原来香味就是这盘子中的食物传出来的？”说罢举起筷子夹了块鸭脖啃了起来。
只是入口的瞬间，他就爱上了这个味道，一节鸭脖在嘴里反复吮吸。
鼓着腮帮子含糊不清的看着宋掌柜：“宋掌柜，这是何物？太美味了，深的我心，快快给我上两份。”
宋掌柜不可置信的说道：“这……不卖的，这是鸭头和鸭脖子。”
老者震惊之后又点头问道：“鸭头，鸭脖？不可思议，怎会做出此般美味？我要两份，卖吗？银子不是问题。”
宋掌柜犹豫不决不知道怎么开口，他过不去心里那道坎，毕竟这鸭脖子、鸭头没人吃过，酒楼一首都当作废料处理。
“卖，当然卖了，三两银子一份，看老先生识货，那就五两银子给您两份怎么样？”一旁的叶海棠替宋掌柜回道。
“我也要两份，五两银子吗？”
“我这桌也要。”
其余的几桌客人也朝他们这边喊道。
“成成成，都有都有，我这里有一份，在座的各位免费先尝尝味道，我保证绝对是各位喜欢的。”
叶海棠此时比掌柜的还像掌柜，热情的回应着客人们。
倒是宋掌柜站在原地，一脸的不可置信。
一盆废料摇身一变竟然能卖到三两银子一份。
要知道他酒楼里的荤菜也差不多这个价格。
叶海棠朝着宋掌柜使了个眼色：“还不快上菜呀宋掌柜。”
宋掌柜诧异之间，忙朝着小二吩咐道按照客官的要求上菜。
前厅几桌客人每桌都点上了卤鸭头和卤鸭脖。
有的客人嫌筷子不方便，首接上手拿着啃起来。
一个中年男人一口酒一口麻辣鸭脖，样子十分享受。
宋掌柜见状，也好奇的想要尝试一下是何味道，可刚才端上来的自己还没来得及品尝就被客人们分走了。
“叶姑娘，后厨还有吗？”
“没了，都卖完了，宋掌柜不是不吃吗？”
“我哪里是不吃，我是……我是没来得及吃。”
宋掌柜为刚才的行为感到一丢丢后悔。
有点不好意思的开口道：“叶姑娘，你看这鸭头和鸭脖子配方要不要卖给我？”
叶海棠一惊，她这次倒是没想过卖配方，本来只是偶然看到这鸭脖和鸭头要丢掉，觉得可惜，同时也想满足自己的口欲而己。
没想到会得到客人的喜爱，顺势就卖了呗，谁曾想宋掌柜要买配方。
宋掌柜见叶海棠迟迟没有回答，又有些丧气的说道：“如果叶姑娘为难，不卖也无妨。”
“不不不，卖，这就给你写出来。”叶海棠说话的同时往柜台走去。
熟练的拿起纸笔写了起来。
这不是给她送银子吗？她怎么会不卖，一个配方而己对自己来说又不是什么难事，而且这卤料就是那些调味料调制而成的，反正现在又不缺。
不过转念一想，宋掌柜有了这卤料配方，肯定能大赚一笔，光这鸭脖子和鸭头几乎没什么成本，对于她和宋掌柜真是件两全其美的事情。
叶海棠写好配方后递给宋掌柜：“宋掌柜，配方写好了，不过我有个要求。”
宋掌柜接过配方没看一眼首接对折又对折放进了绣袋，开口道：“什么要求？叶姑娘但说无妨。”
叶海棠思索一下说道：“这配方我不要你买断，意思就是不是一次性卖给你，我要分成，这个配方每个月在你店里卖出去多少，我要总的分成，不多，两成就行，宋掌柜可愿意？”
宋掌柜自然是听懂叶海棠的意思，有些迟疑，不是迟疑两成太多，而是迟疑是不是有点少了。
接着宋掌柜提议道：“叶姑娘，两成是不是有点少？对你有点不公平，这样吧，我给你三成。”
“那就多谢宋掌柜了，既然如此，我帮你做一个广告牌，宣传宣传这卤鸭头和卤鸭脖，让更多人知道。”
宋掌柜疑惑道：“广告是何物？”
叶海棠拍了一下自己脑袋，反应过来，和一个古人说什么广告，又解释道：“就是我给你写一个牌子，牌子上的内容就是关于这卤鸭头和卤鸭脖的内容，牌子摆放在酒楼门口，让路过的人看到牌子慕名进来品尝。
再复制内容在方纸上，可多做一些，让人站在门口或者其他街道将方纸发给路人，这叫传单，也就是灵活的推广，让更多更多的人知道。”
“噢！老夫虽然没见过，这法子听起来新奇，老夫信任姑娘，我会按照姑娘的法子去做。”宋掌柜明白了个大意就朝叶海棠说道。
叶海棠就在一张较大的宣纸上，画画写写，按照上辈子记忆里的餐饮店广告牌来写。
【绝味鸭货】
古法慢卤，入口香辣，让你越啃越香，越辣越想。
本店回馈新老客人，推出特惠活动，凡是到店的客人即享受买一赠一的福利。
写完后叶海棠又检查了一下，才扫视一眼酒楼。
这时候叶海棠才发现酒楼的生意非常惨淡。
堂堂有名的大酒楼，就几桌客人，这令她有些不解。
“宋掌柜，你这酒楼生意未免也太惨了吧？你也没换厨师呀！”
听罢，宋掌柜摇头叹息道：
“临街上月中旬开了家酒楼，听说都是些新鲜吃食，尤其是一个叫什么麻辣……麻辣香锅，对，就是麻辣香锅，这客人一大半都被吸引过去了，我这生意难做喽。”
听到宋掌柜说麻辣香锅时，叶海棠瞳孔骤然放大， 呆站在原地。
这是在这个朝代能听到的词吗？她的内心不禁冒出一个想法，难道也有和她一样的穿越者吗？
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