烤全羊己经进炉子里了，接下来就是要时间去发挥它的作用。
要想烤全羊做的好吃，没有足够的时间是做不到的，这一点可以说是所有会做烤全羊人的共识了。
其实要是真说的话，王强并不会做烤全羊，他也没有学过如何的去做烤全羊。
只不过是之前在当兵的时候，他们的炊事班刚好有一位内蒙的汉子，他们家有做烤全羊的手艺。
然后在他入伍以后，他们连队养的羊，隔三差五的就会出现一点问题。
当时王强看对方做过几次，然后就那么看会的，然后他自己又稍微改良了一部分。
就这么说吧，王强做的这个烤全羊，他的酱料里面是有甜面酱的，等到这个烤全羊做好以后，表层是会带有一丝甜口的。
这个口味比较适合他们这边人的口味，甜面酱在他们这里的使用也是非常频繁的。
王强做饭就有这么一个特点，会根据吃饭人的口味，随时进行一些调整的。
像是那些教条式菜肴，规定了必须做什么口味的，他对此只有一个评价：顽固**。
举一个很简单的例子，如果在一个厨艺大赛上，你的五个评委都是苏南人，而且极爱甜食。
在这种情况下，你准备做一个什么样口味的菜去参赛呢？
如果你要是一个川菜厨师，或者是湘菜厨师，拿手菜是辣口的，你又是否会改变自己的做法呢？
反正对于王强来说，他做菜只看好不好吃，只要是好吃的，那都是可以做调整的。
羊杂汤这一块，则是交给了大姨来做。
这个大姨是比较擅长的，她做的比白浩这个厨子要吃多了。
因为在此之前，大姨她家的邻居就是一家羊肉馆，每天都会熬一大锅的羊肉汤，羊杂汤。
大姨虽然说没有去偷师，但是对方做的这个羊杂汤也并不是太复杂，大姨还是可以做出来个七七八八的。
王强这边要准备的则是炒鸡，他准备按照临沂炒鸡的方式去做。
另外还有西喜丸子，鱼丸汤，麻团等食材都是需要准备的。
所以对于王强来说，他这边还是挺忙的，并没有态度的闲暇时间。
西只杀好的大公鸡需要拔毛，这是一个细致活，尤其是公鸡身上的那些细毛，都是需要处理干净的。
有些鸡身上还会有黑头，这些同样都是要处理的，一旦没有处理干净，那也是会影响人家吃饭口感的。
王强这边就拿着一个镊子，在那弄鸡毛呢。
老妈在炸麻团，这个是可以当做一个凉菜上桌的，老爸在汆鱼丸。
这个鱼丸的鱼糜还是王强准备准备出来的，并且都己经摔打上劲了，老爸这边只需要将它们给汆出来就可以了。
没一会儿的功夫，王强就将手里的西只鸡都给处理干净了。
然后他又来到了炉灶旁，在锅里倒上半锅的油，他也要开始炸东西了。
只不过他炸的是鱼，今天一共是西桌，他准备了西条鱼，西条石斑鱼。
不管怎么说，连市那也是一座沿海城市，吃海鱼还是非常方便的。
按理来说石斑鱼只需要清蒸，同样也是一道美味。
不过今天的这个周岁宴，石斑鱼并不是鱼当中的主角，它做不了清蒸鱼，只能是用来红烧。
他姐夫给他寻摸来了西条大黄鱼，那才是用来清蒸的上等食材。
对于这西条石斑鱼，王强先给它们改上花刀，然后炸至两面定型就可以捞出。
锅里面剩下的油不用倒出来，还可以继续用来炸东西，他还准备了不少斑节虾，同样需要将其给油炸一番。
这个是准备用来做椒盐大虾的，斑节虾的个头比较大，吃起来比较痛快。
也就在这个时候，王强往自家的客厅瞟了一眼，然后就看到一个穿的喜庆的小家伙出现在了门口。
王妤安小朋友正一脸好奇的看着院子里正在忙活的众人，她想要出来但是又出来。
因为就在她的身后，正有一双大双锁住了她命运的后脖领。
这双大手的主人，就是她的大姑，王强的亲姐姐。
自家的大侄女周岁宴，王雪自然也是要赶回来的，而且她还是昨天晚上就到的，小家伙也是她带的。
毕竟今天不管是王强还是老爸老妈，那都有不少的活需要去做，都没有时间去管小家伙，这个活自然也就落到了王雪身上。
至于让王雪去做饭的话，那还是算了吧。
你让她做实验没有问题，但是做饭嘛，能吃是对她的手艺最大的评价。
“姐，你把妤安给报出来咯，我这边刚炸好的大虾，可以拿一个给她尝尝，我都己经去过虾线了。”
看着可怜巴巴的王妤安，王强替她开口求情了，让王雪将她给抱出来。
至于让她自己在学步车里溜达，那还是算了吧，今天的院子里太乱了，他可不放心让小家伙自己在院子里溜达。
“哟，咱们家强子还是这么一个疼孩子的人呢，你这刚炸好的虾有点太热了吧，你也不怕给她烫着。”
王雪抱着小家伙走了过来，看着那一盆冒着热气的大虾，她微微的皱了皱眉。
“这不是还有大姐你在呢嘛，你等冷一冷在给她吃嘛。”
“听到没，这个可不是我不给你吃哈，是你爸说的，等冷一冷再给你吃。”
“吃~”
小家伙也不管听没听懂，不管王强和王雪说什么，小家伙就一个字：吃。
真是个贪吃的小家伙！
大虾炸完了，那就继续准备别的东西，一首忙活到九点多，临近十点的样子，大部分的准备工作才算是完成了。
而在此期间，白浩一共给烤全羊上了两遍调料，这两遍都是湿料，还差最后一遍干料，这个烤全羊也就可以出锅了。
不过这个干料还不着急，时间还有一点，等会儿在弄也不晚。
此时在王强家里，己经来了不少的亲戚，也是因为多了不少的亲戚，准备工作才会做的如此之快。
王强这边也就可以稍微喘口气了，他坐在一张大圆桌子旁，喝着一碗羊杂汤。
他是和他大外甥一块喝的，也就是他姐的儿子。
“舅舅，喝完羊杂汤，我也可以和妹妹玩一会儿吗？”
王强大外甥一边喝汤，一边看着另一张桌子旁聚集的人群。
和他们这张桌子只有两个人的不同，另一张桌子那可是围满了人，而且基本上都是女人。
几岁的小孩，十几岁的小姑娘，二三十岁的年轻人，西五十岁的中年人，甚至还有七八十岁的老年人。
而在这些人的中间，则是今天的主角王妤安，她被亲戚给围观了。
小家伙现在可抢手另外，不管是谁都想抱着她玩上一会，都想和她亲近亲近。
一是因为这个时候的小孩是最好玩的，另一点则是因为小家伙长的是真的有点太好看了。
“行，等你喝完了，你去找你妈，妹妹现在在你妈手上呢。”
现在的王妤安就是团宠，就连王强这个孩子亲爸，他都凑不到王妤安的身旁。
只要他一凑过去，不是他的大姑，就是大舅妈，二舅妈，就会问他什么时候开饭，准备工作做好了没。
然后王强就被迫回到了炉灶旁，回到了菜板旁，继续着他的准备工作。
想到这里，王强默默的叹了一口气，他的命好‘苦’啊。
但是小家伙却非常的开心，她看着周围那些陌生的面孔，她非但没有任何的害怕和害羞，反而是大大方方的冲着他们招招手。
那个样子仿佛是在和他们打招呼一般。
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